Le management de la qualité en production alimentaire
thème : Enseignement et Pédagogie Année edition : 2008 Prix : 650 DA ISBN : 978 - 9947 - 838 - 24 - 2 Pages : 252 Format : 15,5 / 23,5 Dépôt légal : 1366 - 2008
ouvrage d'informations relatives aux normes de salubrité en matière
alimentaire, en ce sens, il est un outil de travail qui servira à l'étudiant
comme aux manager soucieux de la qualité alimentaire.
